- Приготовление блюд по технологическим картам; - Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд; - Контроль соблюдение порционных, гигиенических и весовых стандартов; - Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства; - Соблюдение правил техники безопасности при работе на кухне; - Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.